Ah, Barcelona. De stad van Gaudí, de Ramblas en natuurlijk heerlijk eten. Als liefhebber van de Mediterrane keuken is Barcelona voor mij een waar paradijs. De zonovergoten smaken, de verse ingrediënten en de levendige sfeer maken het tot een culinaire bestemming die je niet mag missen. In dit artikel neem ik je mee op een smaakvolle reis door Barcelona en deel ik mijn favoriete plekjes om te genieten van de heerlijke Mediterrane gerechten.
Tapas, tapas en nog eens tapas
Als je aan Barcelona denkt, denk je waarschijnlijk meteen aan tapas. En terecht, want deze kleine hapjes zijn een essentieel onderdeel van de Spaanse eetcultuur. In Barcelona vind je talloze tapasbars waar je kunt genieten van een grote variëteit aan smaken. Van klassiekers zoals patatas bravas en jamón ibérico tot meer creatieve gerechtjes met bijvoorbeeld inktvis of geitenkaas. Een van mijn favoriete tapasbars in Barcelona is Bar del Pla in de wijk El Born. Hier geniet je van heerlijke tapas in een gezellige en authentieke setting.
Paella aan het strand
Geen bezoek aan Barcelona is compleet zonder een bordje paella. Dit rijstgerecht met zeevruchten is een ware delicatesse en smaakt het allerbeste wanneer je het eet met uitzicht op zee. Een van de beste plekken om paella te eten in Barcelona is Can Majó in de wijk Barceloneta. Hier geniet je van een heerlijke paella terwijl je de zon in de Middellandse Zee ziet zakken. Een ervaring om nooit te vergeten!
Verse vis op de markt
Barcelona staat bekend om zijn levendige markten, waar je verse producten van topkwaliteit kunt kopen. Een van de bekendste markten is La Boqueria, gelegen aan de Ramblas. Hier vind je een overvloed aan verse vis, vlees, groenten en fruit. Ik raad je aan om hier een rondje te lopen en te genieten van de kleuren, geuren en smaken die je tegemoet komen. En natuurlijk kun je hier ook genieten van een heerlijke lunch, bijvoorbeeld bij Bar Pinotxo, een van de oudste tapasbars in de markt.
Genieten van een Catalaanse lunch
Als je Barcelona bezoekt, moet je zeker een traditionele Catalaanse lunch proberen. Een typisch gerecht is butifarra amb mongetes, een worstgerecht met bonen. Een goede plek om dit te proberen is Can Culleretes, een van de oudste restaurants van Barcelona. Hier geniet je van traditionele Catalaanse gerechten in een sfeervolle setting. Vergeet niet om af te sluiten met een glaasje crema catalana, een heerlijk dessert dat lijkt op crème brûlée.
Wijnproeverij in de Penedès
Als je van wijn houdt, mag een bezoek aan de Penedès regio niet ontbreken tijdens je verblijf in Barcelona. Deze regio staat bekend om zijn cava, de Spaanse variant van champagne. Je kunt hier een wijnproeverij doen bij een van de vele bodega’s en genieten van heerlijke cava’s en wijnen. Een van mijn favoriete bodega’s is Freixenet, waar je een rondleiding kunt krijgen door de wijnkelders en natuurlijk kunt proeven van de heerlijke cava’s.
Conclusie
Barcelona is een waar paradijs voor liefhebbers van de Mediterrane keuken. Met zijn overvloed aan verse ingrediënten, levendige markten en gezellige tapasbars is het een bestemming die je smaakpapillen zal verwennen. Of je nu geniet van een bordje paella aan het strand, een traditionele Catalaanse lunch in een authentiek restaurant of een wijnproeverij in de Penedès regio, Barcelona heeft voor ieder wat wils. Dus pak je koffer en laat je verrassen door de zonovergoten smaken van Barcelona!
