Als liefhebber van veganistisch eten en een frequente bezoeker van Barcelona, kan ik met zekerheid zeggen dat deze stad een paradijs is voor plantaardige eters. Barcelona staat bekend om zijn bruisende culinaire scene en biedt een overvloed aan creatieve en smaakvolle veganistische opties. Of je nu een lokale inwoner bent of een toerist die de stad bezoekt, er is voor ieder wat wils als het gaat om veganistisch eten in Barcelona.
Veganistische Restaurants
Barcelona heeft een groeiend aantal veganistische restaurants die een breed scala aan gerechten aanbieden, van traditionele Spaanse gerechten met een veganistische twist tot internationale gerechten. Een van mijn favoriete veganistische restaurants in Barcelona is Flax & Kale, een trendy restaurant dat bekend staat om zijn gezonde en kleurrijke gerechten. Hier kun je genieten van heerlijke bowls, salades en smoothies, allemaal bereid met verse en biologische ingrediënten.
Een andere aanrader is Teresa Carles, een vegetarisch restaurant dat ook veel veganistische opties biedt. Hier kun je genieten van creatieve gerechten zoals veganistische sushi, burgers en pasta’s. Het restaurant heeft een gezellige sfeer en het personeel is altijd vriendelijk en behulpzaam.
Veganistische Street Food
Naast de vele veganistische restaurants, biedt Barcelona ook een scala aan veganistische street food opties. Een van mijn favoriete plekken om veganistisch street food te proberen is de Mercat de Sant Josep de la Boqueria, een levendige markt in het hart van de stad. Hier vind je kraampjes die verse en smakelijke veganistische gerechten aanbieden, zoals falafel wraps, veganistische empanadas en smoothie bowls.
Een andere geweldige plek om veganistisch street food te proberen is de Palo Alto Market, een maandelijkse markt waar lokale chefs en foodtrucks samenkomen om hun creatieve gerechten te presenteren. Hier kun je genieten van veganistische burgers, tacos en desserts, allemaal bereid met liefde en aandacht voor detail.
Veganistische Tapas
Een bezoek aan Barcelona is niet compleet zonder het proeven van de beroemde Spaanse tapas. Gelukkig zijn er ook veel veganistische opties beschikbaar in de stad. Een van mijn favoriete plekken om veganistische tapas te proberen is Bar Celoneta, een gezellige bar aan het strand die een scala aan veganistische tapas aanbiedt, zoals patatas bravas, gegrilde groenten en olijven.
Een andere aanrader is Cat Bar, een veganistische bar die bekend staat om zijn heerlijke veganistische burgers en tapas. Hier kun je genieten van gerechten zoals veganistische croquetas, champignon tapas en veganistische kaasplankjes. De sfeer is levendig en de drankjes zijn ook de moeite waard om te proberen.
Veganistische Desserts
Als zoetekauw ben ik altijd op zoek naar heerlijke veganistische desserts en Barcelona stelt nooit teleur. Een van mijn favoriete plekken om veganistische desserts te proberen is Gopal, een veganistische ijssalon die een scala aan smaken aanbiedt, van klassieke vanille tot exotische mango-passievrucht. Het ijs is romig en vol van smaak, en perfect voor een warme dag in Barcelona.
Een andere aanrader is Lluvia Bakery, een veganistische bakkerij die gespecialiseerd is in heerlijke veganistische taarten, cupcakes en koekjes. Hier kun je genieten van zoete lekkernijen zoals veganistische red velvet cake, chocolade cupcakes en citroenkoekjes. De bakkerij heeft ook glutenvrije opties beschikbaar voor mensen met voedselintoleranties.
Conclusie
Barcelona is een geweldige bestemming voor veganistische eters, met een overvloed aan creatieve en smaakvolle opties om van te genieten. Of je nu op zoek bent naar veganistische restaurants, street food, tapas of desserts, Barcelona heeft voor ieder wat wils. Dus waar wacht je nog op? Ontdek de verleidelijke veganistische varianten van Barcelona en laat je smaakpapillen verwennen!
