Als liefhebber van lekker eten en reizen, ben ik altijd op zoek naar verborgen juweeltjes in de culinaire wereld. Barcelona, de bruisende stad aan de Middellandse Zee, staat bekend om zijn heerlijke gerechten en levendige eetcultuur. Na vele bezoeken aan deze prachtige stad, heb ik een aantal kleine restaurants ontdekt die een grote indruk op mij hebben achtergelaten. In dit artikel deel ik mijn persoonlijke ervaringen en tips voor het ontdekken van kleine restaurants met grote smaak in Barcelona.
1. El Xampanyet
Gelegen in de wijk El Born, is El Xampanyet een authentieke tapasbar die al sinds 1929 bestaat. Het interieur is gezellig en traditioneel, met houten balken aan het plafond en oude wijnvaten langs de muren. Hier geniet je van heerlijke tapas, zoals patatas bravas, jamón ibérico en pulpo a la gallega. Vergeet niet om een glas cava te bestellen, de lokale mousserende wijn die perfect past bij de tapas. El Xampanyet is een favoriete plek onder zowel de lokale bevolking als toeristen, dus zorg ervoor dat je van tevoren reserveert.
2. Can Culleretes
Can Culleretes is het oudste restaurant van Barcelona, opgericht in 1786. Gelegen in de Gotische wijk, biedt dit restaurant traditionele Catalaanse gerechten in een historische setting. Het menu is gevuld met klassiekers zoals paella, fideuà en crema catalana. De sfeer is warm en gastvrij, met antieke meubels en foto’s aan de muren die de rijke geschiedenis van het restaurant weerspiegelen. Een maaltijd bij Can Culleretes is een reis terug in de tijd, waar je de smaken van het verleden kunt proeven.
3. Bar del Pla
Bar del Pla is een gezellige bistro in de wijk El Raval, bekend om zijn creatieve gerechten en ontspannen sfeer. Het menu biedt een mix van traditionele en moderne gerechten, zoals gegrilde inktvis, Iberische varkenswang en truffelrisotto. De wijnkaart is uitgebreid en biedt een selectie van lokale en internationale wijnen. Het personeel is vriendelijk en behulpzaam, en zal je graag adviseren over de beste gerechten en wijncombinaties. Bar del Pla is de perfecte plek voor een informele en smaakvolle maaltijd in Barcelona.
4. La Pubilla
Gelegen in de wijk Gràcia, is La Pubilla een gezellig restaurant dat bekend staat om zijn verse en seizoensgebonden gerechten. Het menu verandert regelmatig, afhankelijk van de beschikbaarheid van lokale ingrediënten, en biedt een mix van traditionele en eigentijdse gerechten. Probeer de gegrilde groenten, de zeebaars ceviche en de huisgemaakte desserts voor een ware smaakexplosie. De sfeer is informeel en ontspannen, met een open keuken waar je de chef-koks aan het werk kunt zien. La Pubilla is een verborgen juweeltje dat je niet mag missen tijdens je bezoek aan Barcelona.
5. El Quim de la Boqueria
Gelegen in de iconische Boqueria-markt, is El Quim de la Boqueria een populaire eetkraam dat bekend staat om zijn verse en smaakvolle gerechten. Het menu biedt een scala aan zeevruchten, vleeswaren en groenten, allemaal bereid met de beste ingrediënten van de markt. Probeer de gegrilde sepia, de Iberische ham croquetas en de gebakken eieren met truffel voor een onvergetelijke smaakervaring. De sfeer is levendig en bruisend, met kraampjes vol kleurrijke producten en enthousiaste koks die hun gerechten bereiden voor de gasten. El Quim de la Boqueria is een must-visit voor liefhebbers van verse en lokale gerechten.
Barcelona zit vol met verborgen juweeltjes die wachten om ontdekt te worden. Van traditionele tapasbars tot moderne bistro’s, deze kleine restaurants bieden een unieke en smaakvolle culinaire ervaring. Dus ga op avontuur, verlaat de gebaande paden en ontdek de kleine restaurants met grote smaak in Barcelona. Je zult versteld staan van de heerlijke gerechten en gastvrije sfeer die deze verborgen juweeltjes te bieden hebben.
