Als koffieliefhebber en fervent reiziger kan ik met zekerheid zeggen dat Barcelona een van de meest bruisende koffiesteden is die ik ooit heb bezocht. De stad ademt een levendige koffiecultuur en overal waar je kijkt, vind je gezellige cafés en trendy koffiebars. In dit artikel neem ik je mee op een ontdekkingsreis door de koffiescène van Barcelona en deel ik mijn persoonlijke ervaringen en favoriete plekken.
De Opkomst van Specialty Coffee
Barcelona heeft de afgelopen jaren een ware transformatie ondergaan op het gebied van koffie. Waar voorheen voornamelijk traditionele cafés te vinden waren waar men vooral espresso dronk, is er nu een opkomst van specialty coffee bars die zich richten op ambachtelijke koffie en bijzondere zetmethodes. Deze nieuwe generatie koffieondernemers heeft de koffiecultuur in Barcelona naar een hoger niveau getild en zorgt voor een diversiteit aan koffiebelevingen.
Mijn Favoriete Koffiebars in Barcelona
1. Satan’s Coffee Corner
Een van mijn absolute favorieten in Barcelona is Satan’s Coffee Corner, gelegen in de hippe wijk El Raval. Deze kleine koffiebar staat bekend om zijn uitstekende koffie en minimalistische interieur. De barista’s zijn ware vakmensen en weten precies hoe ze de perfecte espresso moeten zetten. Probeer zeker ook de filterkoffie, die hier met veel zorg en aandacht wordt bereid.
2. Nomad Coffee Productions
Als je op zoek bent naar een koffiebar met een industrieel-chique uitstraling, dan is Nomad Coffee Productions de place to be. Gelegen in de wijk Eixample, biedt deze koffiebar een uitgebreid assortiment aan koffiesoorten en zetmethodes. Probeer hier zeker de cold brew, die heerlijk verfrissend is op een warme dag in Barcelona.
3. Onna Coffee
Voor liefhebbers van specialty koffie is Onna Coffee een absolute aanrader. Deze koffiebar, gelegen in de wijk Gràcia, staat bekend om zijn uitstekende koffie en vriendelijke sfeer. De barista’s zijn altijd in voor een praatje en vertellen je graag meer over de herkomst van de koffiebonen. Probeer hier zeker de flat white, die hier tot in de perfectie wordt bereid.
De Invloed van de Catalaanse Cultuur
De koffiecultuur in Barcelona wordt sterk beïnvloed door de Catalaanse tradities en gewoonten. Zo is het bijvoorbeeld gebruikelijk om ’s ochtends een cortado te drinken, een espresso met een klein beetje warme melk. Ook de manier waarop koffie wordt gedronken, namelijk staand aan de bar, is typerend voor de Catalaanse koffiecultuur. Deze informele manier van koffiedrinken zorgt voor een gezellige en ontspannen sfeer in de koffiebars van Barcelona.
Conclusie
Barcelona is een waar paradijs voor koffieliefhebbers. De stad biedt een diversiteit aan koffiebars en cafés waar je kunt genieten van ambachtelijke koffie en bijzondere zetmethodes. Of je nu houdt van een sterke espresso of liever een romige flat white drinkt, in Barcelona vind je altijd een koffiebar die aan jouw wensen voldoet. Dus duik in de levendige koffiescène van Barcelona en laat je verrassen door de heerlijke koffie en gezellige sfeer!
