Als je aan Barcelona denkt, denk je waarschijnlijk aan prachtige architectuur, zonnige stranden en heerlijk eten. En als het op zoetigheden aankomt, is er één lekkernij die je absoluut niet mag missen: churros. Deze gefrituurde deegstaven, vaak geserveerd met een dikke chocoladesaus, zijn een ware traktatie voor de smaakpapillen. In deze review zal ik je meenemen op een culinaire reis door Barcelona, op zoek naar de beste churros die de stad te bieden heeft.
De oorsprong van churros
Churros hebben hun oorsprong in Spanje en zijn daar al eeuwenlang een populaire lekkernij. Het deeg voor churros wordt gemaakt van bloem, water en zout, waarna het in een spuitzak wordt gedaan en in hete olie wordt gefrituurd. De churros worden vervolgens bestrooid met suiker en kunnen worden gedipt in gesmolten chocolade, dulce de leche of andere sauzen.
De beste plekken om churros te eten in Barcelona
Als je in Barcelona bent, zijn er tal van plekken waar je kunt genieten van heerlijke churros. Een van mijn favoriete churrerías is Churrería Laietana, gelegen in het hart van de stad. Hier worden de churros vers bereid en geserveerd met een romige chocoladesaus die perfect past bij de knapperige deegstaven.
Een andere geweldige plek om churros te eten is Granja M. Viader, een historische chocolatería die al sinds 1870 bestaat. Hier kun je genieten van traditionele churros met een dikke, rijke chocoladesaus die je smaakpapillen zal verwennen.
Als je op zoek bent naar een meer moderne twist op de klassieke churros, moet je zeker een bezoek brengen aan Xurreria Trebol. Hier worden churros geserveerd met verrassende toppings zoals Nutella, Oreo-koekjes en zelfs zoute karamel. Een echte traktatie voor de zoetekauw!
Mijn persoonlijke ervaring
Tijdens mijn laatste bezoek aan Barcelona heb ik uitgebreid de tijd genomen om verschillende churrerías te bezoeken en te genieten van al het lekkers dat ze te bieden hadden. Mijn absolute favoriet was Churrería Laietana, waar ik werd verwelkomd door de heerlijke geur van versgebakken churros zodra ik binnenstapte.
Ik bestelde een portie churros met chocoladesaus en nam een hap. De knapperige buitenkant en zachte binnenkant van de churros combineerden perfect met de rijke, romige chocoladesaus. Het was een smaakexplosie in mijn mond en ik kon niet stoppen met eten!
Na mijn bezoek aan Churrería Laietana besloot ik ook Granja M. Viader en Xurreria Trebol te bezoeken. Beide plekken stelden niet teleur en boden elk hun eigen unieke twist op de klassieke churros. Ik genoot van elke hap en kon niet geloven hoeveel variatie er mogelijk was met dit eenvoudige gerecht.
Conclusie
Als je Barcelona bezoekt, mag je de heerlijke churros niet missen. Of je nu kiest voor de traditionele versie met chocoladesaus of liever een meer moderne variant probeert, er is voor elk wat wils. Dus ga op ontdekkingstocht door de straten van Barcelona en laat je verrassen door de hemelse churros die je overal tegenkomt. Smakelijk eten!
