Ah, Barcelona. De stad van Gaudí, de Ramblas en natuurlijk heerlijk eten. Als liefhebber van culinaire ontdekkingen ben ik altijd op zoek naar verborgen lekkernijen in deze bruisende stad. Samen met mijn mede-delicatesse detective vrienden hebben we de afgelopen jaren de meest bijzondere en smaakvolle plekjes ontdekt. In dit artikel neem ik je mee op onze speurtocht naar verborgen lekkernijen in Barcelona.
De Markt van Santa Caterina
Onze eerste stop is de Markt van Santa Caterina, gelegen in de wijk El Born. Deze markt is minder bekend bij toeristen dan de bekende Boqueria, maar zeker een bezoek waard. Hier vind je een overvloed aan verse producten, van groenten en fruit tot vis en vlees. Onze favoriete kraam is die van La Paradeta, waar je zelf je vis kunt uitkiezen en ter plekke kunt laten bereiden. Een ware smaaksensatie!
Tapas bij El Xampanyet
Als je in Barcelona bent, mag een bezoek aan El Xampanyet niet ontbreken. Dit kleine tapasbarretje is al sinds 1929 een begrip in de stad. Hier geniet je van heerlijke tapas, zoals patatas bravas, jamón ibérico en ansjovis in azijn. Vergeet niet een glaasje cava te bestellen, de specialiteit van het huis.
Churros bij Granja M. Viader
Als zoetekauw moet je zeker een bezoek brengen aan Granja M. Viader, een authentieke chocolatería in de wijk El Raval. Hier kun je genieten van de beste churros con chocolate van de stad. De churros zijn knapperig van buiten en zacht van binnen, en de dikke chocolade om ze in te dippen is hemels. Een perfecte afsluiter van een dag vol culinaire ontdekkingen.
De Wijnbar van Vila Viniteca
Ben je een liefhebber van wijn? Dan moet je zeker een bezoek brengen aan de wijnbar van Vila Viniteca. Deze wijnwinkel, gelegen in de wijk El Born, heeft een indrukwekkende collectie wijnen uit Spanje en de rest van de wereld. Hier kun je een wijnproeverij doen en genieten van heerlijke Spaanse kazen en vleeswaren. Een waar paradijs voor wijnliefhebbers!
De Geheime Cocktailbar Paradiso
Als je op zoek bent naar een unieke ervaring, moet je zeker een bezoek brengen aan de geheime cocktailbar Paradiso. Deze bar is verborgen achter een oude koelceldeur in een pastramiwinkel in de wijk El Born. Eenmaal binnen word je verwelkomd in een mysterieuze wereld vol exotische cocktails en creatieve drankjes. Een absolute aanrader voor een avondje uit in Barcelona.
Barcelona zit vol verborgen lekkernijen en culinaire pareltjes. Als delicatesse detective is het mijn missie om deze geheimen te ontrafelen en te delen met mede-liefhebbers. Ik hoop dat dit artikel je heeft geïnspireerd om zelf op speurtocht te gaan naar de verborgen lekkernijen van Barcelona. ¡Buen provecho!
